Dieta ketogeniczna (proponuje niskowęglowodanowa) to niezwykle popularna metoda na skuteczną redukcję nadprogramowych kilogramów. Taki rodzaj żywienia ma na celu zmianę procesów metabolicznych w organizmie człowieka. Dieta ketogenna polega na ograniczeniu ilości węglowodanów (u nas to ok. 10-15 %). Dzięki temu głównym źródłem energii dla organizmu stają się tłuszcze. To w telegraficznym skrócie prowadzi to do rozwinięcia się stanu ketozy, czyli zwiększenia poziomu ciał ketonowych we krwi. Zwolennicy takiego żywienia uważają, że ciała ketonowe są dużo bardziej efektywnym “paliwem” dla organizmu od od glukozy, czyli węglowodanów.

Nasze motto brzmi: “jedz tłuszcz, by spalać tłuszcz”, dlatego w codziennym menu diety ketogenicznej znajdziecie: najlepszej jakości mięso, takie jak wołowina, wieprzowina, drób, tłuste ryby morskie, cielęcina czy podroby. Podstawę stanowią również jajka “zerówki”, orzechy, niskocukrowe warzywa i owoce, pełnotłusty nabiał, masło, oleje i oliwy. Wykluczamy wysokoprzetworzone produkty, standardowe słodycze, ciasta i ciasteczka, wysokocukrowe owoce, warzywa skrobiowe, ryże, kasze, makarony czy pieczywo.

WAŻNE! Nasza dieta ketogeniczna to wariacja na temat diety niskowęglowodanowej. Zakres energii pochodzącej z węglowodanów wynosi do 15% - w związku z tym nie jest to restrykcyjna dieta z całkowitym odcięciem węglowodanów. Dieta nadaje się do adaptacji i wprowadzenia (fazy początkowej). Przed przejściem na dietę niskowęglowodanową należy zasięgnąć porady lekarza prowadzącego lub dietetyka.